天气多变,这菜要多吃!香辣可口又鲜嫩,拌米饭吃了两碗,太香了美食频道

发布时间:2020-09-21 来源:固精养生

3月的南方,如同小娃娃的脸,真是一天一个变化,前几天,温度高达20多度,许多人都穿着短袖出行;而这几天,又突然下降十来度,冷风一阵又一阵,昨天早上出门的时候,没太多感觉,但久坐在那里,后背越来越冷,一整天抗下来,回家就感觉不太对劲,头疼,嗓子也跟着疼,这节骨眼上,可千万不能感冒呀。赶紧的熬了一碗生姜胡椒汤,趁热喝了下去,蒙头盖厚被子睡了一觉,出了一身汗后,身体也跟着轻松了许多。哎,年纪大了,身体抗冻能力还真是不如以前了,以后,真要多注意,不论如何,都要多备一件衣服在身边,以备不唐山癫痫医院最好的是哪家时之需。

蒜苔,它是大蒜抽出的花茎,是我们餐桌上很常见的蔬菜,南北各地均有种植,不仅脆嫩可口,营养也非常高;有丰富的蛋白质,碳水化合物,膳食纤维,各类维生素,铁,还有大蒜素等等;它所含的辣素,对病原菌和寄生虫都有很好的杀灭作用,可以起到预防感冒,防止伤口感染等;另外,它丰富的纤维素,可以刺激大肠排便,调治便秘等。因为耐储存,所以它也是许多家庭囤货中的首选之一。

蒜苔的吃法也有许多种,可以当配角,也可以是主角,荤炒,素炒,或者腌渍,凉拌,各有各的风味,各有各的特色。今日照哪个医院专治羊羔疯天,要给大家介绍它的家常吃法,可以说是饭遭殃的一道菜:蒜苔肉末。切成碎末的蒜苔,配上肉末,辣椒末,下锅炒一炒,香,辣,鲜,嫩,拌米饭,或者是当成面条的卤子,味道一流。没胃口的时候,来上这么一道菜,分分钟就可以勾起沉睡的味蕾,就如同精灵一样,因为昨天冷着了,超级不想吃东西,但看到冰箱里面的蒜苔,就决定用它来调剂坏胃口了,果不其然,炒好的蒜苔肉末送进嘴巴里,一下子提起了食欲,一口气就吃光了一大碗米饭,真舒服。天气多变,这菜要多吃!美味杀菌,还能预防感冒,简单一炒太香了,一起来看看,具体的做法吧!

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原材料:蒜苔300克,瘦肉160克,青椒2个,干辣椒5个

配料:生姜3克,料酒20ML,生抽20ML,胡椒粉1克,生粉2克,盐1克,食用油30ML


制作方法:

1:准备主要原材料。

2:瘦肉洗净切小丁,放碗中加料酒,胡椒粉,盐,生粉,拌匀后腌制5分钟。

3:蒜苔,青椒洗净后切碎末;干辣椒生姜也切碎末。

4:炒锅中倒油,5成热时下黑龙江癫痫病专科诊疗医院怎么样肉末。

5:一直不停的翻炒,炒至肉末变色。

6:下干辣椒生姜末,煸出香味。

7:下蒜台青椒末。

8:快速翻炒至蒜苔末断生,淋入生抽调味。

9:最后,再翻炒几下,关火即可。

精灵碎碎念:

1:蒜苔易熟,下锅后不宜久长,断生即可;也可以尽可能保留营养,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

成品图

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