中国土壤被重金属污染严重 粮食安全敲响警钟

发布时间:2020-05-18 来源:固精养生

中国土壤污染严重

美国《大西洋》月刊刊文说,中国有40%至70%的土壤已经被重金属和化肥污染。其结果就是中国1/10的大米镉含量超标。没有一个部委负责监管土壤污染。今年早些时候,国务院将土壤污染防治监督管理体系的设立从2015年推迟到2020年

部分污染地区镉超标的最大因素是,耕地大量使用磷肥。据西方国家估计,人类活动对土壤镉的贡献中,磷肥占54%~58%,大气降尘占39%~41%,灌溉水(污泥)占2%~5%。其中磷肥贡献最大。我国磷肥含镉平均为1什么原因得癫痫病5.3m g/kg。

据研究发现,只有当稻米镉含量至少超过每公斤1.13毫克(国家标准为0.2m g/kg),且长期食用才会影响人体健康。我国土壤污染严重,土壤种植出来的稻米蔬果也收到严重的污染。长期食用会影响人体的身体健康。那么日常生活中多吃什么会有效减少体内重金属呢?

1、海带:

功效:降低、排除放射性物质。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,癫痫患者怎样注意饮食生活?排除体内放射性元素,同时有助于治疗,并可防止和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢正常,消除的隐患。推荐食谱:海带炖鸭制法:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘

2、黑木耳:

功效:消除血液热毒。木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对、等也有化解功能。黑木耳还能中医治疗颠痫病的效果  减少血液凝块,预防血栓病的发生。推荐食谱:黑木耳豆腐汤制法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤及盐同炖,10分钟后即可食用。

3、绿豆:

功效:解百毒。中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。推荐食谱:醋溜绿豆芽。制法:将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,癫痫的常见症状有哪些?放葱炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。

4、胡萝卜:

功效:降低体内汞浓度。胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。推荐食谱:胡萝卜炖牛肉。制法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即成

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