炒年糕怎么做 这三种做法不得不学

发布时间:2020-01-13 来源:固精养生

  炒年糕其实是一种非常传统的吃法,不过近期火起来的原因就是因为很多的韩剧里面会吃炒年糕。炒年糕制作起来简单,味道又好,难怪大家都喜欢了。那么炒年糕怎么做呢?一起来看今天的文章学一下吧!

  炒年糕怎么做

  今天给大家介绍的炒年糕菜谱一共有三种,分别为酸味的、辣味的和普通的,大家可以根据自己的口味爱桂林权威癫痫专科医院好来选择哦。

  韩式酸菜炒年糕

  材料

  酸泡菜50克(大约),洋葱1个,胡萝卜1小个,花生油少许,年糕。

  做法

  1、把油烧热,炒洋葱、胡萝卜到炒软为止,加一碗水,放小孩癫痫病的早期症状有哪些入酸泡菜,年糕,放一大勺葱伴侣的甜辣酱,其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多,价钱却只有一半,很实惠噢。

  2、烧至汁渐渐收干就可。

  这里跟大家提醒一下,放了洋葱和胡萝卜在里面是为了去除异味,让菜的味道更鲜美的,所以一定不要少了它们哦。

  小诀窍

  年糕选用小淮北治疗癫痫病比较好的是哪家医院棍式口感更好,如果想要更辣点的,可以放入点辣椒面。

  辣炒年糕

  材料

  年糕,卷心菜,洋葱,胡萝卜,香葱,肉丝、韩式甜辣酱,白糖,少许盐。

  做法

  1、将除了调味料之武汉治疗癫痫病的医院在哪外的所有东西都清洗干净,然后切成小片或者丝状,放在盘子里面备用,肉可以用猪肉、鸡肉、牛肉都是可以的。

  2、炒锅倒少许油,烧热后,放入洋葱丝炒香,然后放入胡萝卜片,再在锅的中央放入肉丝,待肉丝大致变色后,倒入适量的清水,这时放入卷心菜,烧开,然后放入甜辣酱,需要的话再放入些白糖和盐,搅匀,继续煮开,放入年糕片,待汤汁浓稠后即可收汁出锅。

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