怎样炖鸡蛋羹又嫩好吃 炖鸡蛋的做法

发布时间:2019-12-09 来源:固精养生

炖鸡蛋羹是一款家喻户晓的菜谱,它香滑细腻,入口即化;具有滋阴养颜、强身健体的功效。有时炖老了变成“蜂窝状”,口感就差了。想要让蛋羹炖出细腻爽滑的感觉,就看看在炖的过程中所用的小技巧吧。

炖鸡蛋羹

步骤:

四川哪家中医院看颠娴好> 1.将鸡蛋在碗里打散,打久一些,越散越好。

2.加入适量凉白开水并用勺子把沫子撇干净,防止出蜂窝。在碗上盖一层保鲜膜

3.锅里加水,鸡蛋液隔水蒸大约15分钟,锅盖要盖上。

 

 

<有癫病的感冒吃什么药p> 虾米炖蛋

材料:鸡蛋、虾米、香油、小葱、火腿肠、盐、水

步骤:

1、鸡蛋充分搅散,加入适量的水,蛋水比例1:2左右。

2、加入适量的盐搅匀,再加入香油,撒上火腿肠碎粒和虾皮。西安癫痫病小儿医院>

3、保鲜膜盖住碗口,放锅上隔水蒸,大火煮开后,改中火蒸,直到鸡蛋凝固。

4、出锅撒上葱花即可。

 

 

椰汁炖蛋

材料:鸡蛋、武汉癫痫病医院地址椰汁、糖、杏仁

步骤:

1、鸡蛋搅散,加入白糖搅匀。

2、温热的椰汁加入鸡蛋中搅匀,撇去蛋液上的泡沫。

3、盖上保鲜膜,上锅隔水蒸20分钟。出锅撒上杏仁即可。

 

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