怎样用孝母发面蒸馒头_酵母粉做馒头步骤

发布时间:2019-11-28 来源:固精养生

在陕西的传统美食中,羊肉泡馍便是非常出名的一种特色美食,主要是在羊肉高汤中加入馒头块儿,当羊肉的香味和馒头的微甜混杂在一起,便能迸发出独特的口感,由此也可以看出馒头的广泛应用。对于爱吃馒头的人来说,其实在家里便能自制馒头,无论是使用酵母粉、小苏打或碱都能发面,从而形成馒头。那么应该怎样用酵母粉发面蒸馒头?

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1、把适量的面放到盆里。

2、按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。

3、把面中间挖个洞,倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。

4、准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。

5、用手把絮一岁孩子有癫痫病可以治愈吗状面揉在一起,感觉面比较软后,再用力把面揉好。揉成团状。

6、把面上盖上一层纱布,放置在温暖的地方,一个小时左右。中间可以打开看看,面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是,那就代表面发酵好了。

材料:面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒癫痫病一直发作头改良剂2克(可不加)。

做法:

1、容器中放水,倒入酵母,铺满水的表面即可,加入白糖和盐,加入色拉油。

2、加入面粉揉成面团,揉好的光滑的面团,玉米面加入面粉,同样的方法揉成面团。

3、将玉米面团醒10分钟后,擀成长方形面片,普通面粉面团也擀成长方形面片。

羊癫疯的最初症状4、将黄色面片放在上面,白色面片放在下面,卷起,用刀切成相同大小的段。

5、放入蒸笼中,用喷壶喷水,10分钟后,上笼蒸20分钟。

小诀窍

1、表面喷水为了使馒头更光滑。

2、温的不同酵母的多少也不一样。一般冬天会多一克,夏天会少一克。

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